LES GERANTS DES BUFFETS ET BUVETTES
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Buffet d'Avignon 1861
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| - Mme SAISSE | buffet | AVIGNON | 1931 |
| - Mme Vve DARNE | buffet | AVIGNON | février 1924 |
| - M Aimé SYLVESTRE né le 6 mars 1898 à ISTRES | buffet | AVIGNON | avril 1934 |
| - Mme MONTANE | buffet | AVIGNON | décembre 1929 |
| - M Louis CHARRANDIER | buffet | AVIGNON | 1918 |
| - Mme CHARRIERE Malvina | buffet | BOLLENE | janvier 1938 |
| - Mme Vve CHABAL | buffet | BOLLENE | avril 1928 |
| - Mme Vve MAILLET | buvette | BOLLENE | 1936 |
| - Mme Vve Germaine PASQUIER née GAY en 1898 | buffet | BOLLENE | novembre 1932 |
| - Mme Léontine PIN | buffet | CAVAILLON | janvier 1933 |
| - Mme Vve BOUSSUGES née Pauline GALABERT | buffet | CAVAILLON | septembre 1926 |
| - Mme Vve BRUN rose | buffet | CAVAILLON | octobre 1924 |
| - Mme Vve DUCRES Madeleine | buffet | CAVAILLON | juin 1920 |
| - Mme Vve FABRE | buffet | CAVAILLON | février 1924 |
| - Mme VIAU née Laetitia RIGOT en 1884 | buffet | CAVAILLON | janvier 1930 |
| - Mme Vve GARDET | buffet | CAVAILLON | juillet 1921 |
| - Mme THOMAS hélène | Buvette | CAVAILLON | 1934 |
| - Mme LANIS Augustine née RAPUC en 1888 | buffet | PERTUIS | 1925 |
| - Mme Vve COUDRAY née CHASTAGNIER | buffet | PERTUIS | août 1934 |
| - Mme MILLE Odette née GUYON en 1909 | buffet | PERTUIS | avril 1942 |
| - Mme Vve PAUL | buffet | PERTUIS | février 1924 |
| - Mme Vve MAILLET née le 1 mai 1899 à BOLLENE | buvette | BOLLENE | novembre 1936 |
| - Mme Vve FEUILLET | buvette | CARPENTRAS | février 1923 |
| - Mme PAGE Marcelle | buvette | CARPENTRAS | janvier 1947 |
| - Mme Vve THOMAS née Hélène BUISSON | buvette | CAVAILLON | mars 1934 |
| - Mme Vve NICOLETTE | buvette | ORANGE | août 1934 |
| - Mme CHAUSSON Aurélie | buvette | ORANGE | juin 1945 |
| - Mme Vve ARMAND | buvette | ORANGE | janvier 1947 |
| - Mme Eugènie EYSSERIC née en 1871 | buvette | ORANGE | août 1928 |
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Les buffets de gare en 1952
Café hôtel de la gare à Sorgues...
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